Artikkel
Kjøttauksjon av verdens mest eksklusive biffkjøtt
Under Midt i matfatet får du muligheten til å delta på kjøttauksjon av både utegris og verdens mest eksklusive biffkjøtt – nemlig kjøtt fra den japanske storfetypen wagyu.
Ringsaker-bonde Kristian Hovde er èn blant få norske oppdretterne av wagyu-kyr. Han kommer til Vikingskipet hvor det auksjoneres bort råvarer av utegris og wagyu-okser fra egen gårdsdrift lørdag den 18. september kl. 16.00.