september 6, 2017

Fifty shades of pig

Hva med en helstekt beinfri gris av den litt frekke typen? Årets mest spennende nyhet er at bondelagskokk Nils-Henning Nesje og lokalmatforkjemper Gunnar Nagell Dahl tar deg med på en reise fra innerst til ytterst på grisen.

På lørdag tegner og forteller de, så beines grisen ut og sys sammen igjen før den helstekes i 12 timer. Til slutt dresses grisen opp for servering litt på kanten på søndag. Vi lover det blir både deilig og dristig. Skulle du være i tvil om hvor navnet kommer fra … se bildene.

Hvor og når: bondens marked, lør 12:30